Vida Sustentável: o quanto você desperdiça?

Nessa semana li um post super importante e interessante sobre a temática do desperdício de alimentos. Lá foram explicados números e estatísticas acerca desse problema, além do contraste com relação à escassez de alimentos em alguns países. 

Eu tenho certeza que você já leu sobre isso também. Conhece a dimensão do problema e até acha um absurdo. Mas você já parou pra pensar no quanto VOCÊ desperdiça? 

Eu parei pra pensar. Mas só depois de já ouvir muito sobre o problema. Depois de pensar nas sobras do almoço que eu jogava fora. Nas bordas do pão de forma. Nos dois dedinhos de suco jogados na pia. Comecei a pensar sobre isso depois de ler sobre um estilo de vida que já falei aqui no blog antes: zero lixo. Algo ainda um pouco utópico pra mim, porém extremamente inspirador.

Alguns blogs como o Trash is for Tossers e o Um ano sem lixo já falam sobre isso a anos e me fizeram refletir sobre o modo como eu estava vivendo; e o impacto disso. E aí, depois de mudar certos hábitos, resolvi trazer a discussão aqui pro blog.

• Qual o problema do desperdício? 

Você pode até não ter empatia pelo problema da fome e desigualdade no mundo, mas saiba que o desperdício é algo que também prejudica você. Vamos lá entender o processo...

Primeiro, entenda que a ideia de lixeira é uma ilusão. Não se joga nada fora. Não existe "fora". Tudo que vai pra lixeira continua na Terra. As vezes, inclusive, num lixão bem perto de você. Ou num rio ou canal. E a verdade é que o lixo não faz bem para o nosso planeta. Fragiliza ele, fragiliza o solo, o ar... E isso diminui a sua qualidade de vida.

A comida não é infinita. Eu sei, toda semana você vai ao supermercado e ele está lá, repleto de coisas. Porém, ter espaço para produção alimentícia é cada vez mais difícil. A população só cresce. O consumo só aumenta. E cada vez a natureza é mais degradada. E por natureza, entenda o seu lar.

• Como diminuir o desperdício? 

Saindo desse contexto macro e partindo para o seu dia a dia de consumo, queria dar algumas dicas que procurei incorporar na minha vida para desperdiçar menos.

1. Observe o quanto você come

Acredito que a primeira coisa a fazer se você quer diminuir o desperdício de alimentos é perceber o quanto você come. Colocou seu almoço no prato? Quantas colheres de arroz você aguenta comer? E a porção de carne? Observe tudo e na próxima refeição, coloque no prato somente o que sabe que aguenta comer - e daí coma tudo. 

2. Compre apenas o que você vai consumir 

Depois de descobrir o quanto você come, vai ficar mais fácil também entender sobre a quantidade de alimentos que você precisa comprar. Se você consome 1 tomate por dia, não precisa comprar 10 para uma semana - ou aquilo vai apodrecer e você estará desperdiçando alimento.

3. Aproveite tudo

Ultimamente estou muito na vibe de usar tudo que os alimentos oferecem. Faço suco de casca de abacaxi, uso borra de café para esfoliar o rosto, casca de ovo para adubar as plantas... Isso reduz ainda mais o desperdício e pra mim traz uma sensação muito boa de conexão com a natureza.

• Quais os benefícios de tudo isso? 

Além dos benefícios para a natureza e para sua qualidade de vida, ainda há um benefício maravilhoso que é a economia. Desperdiçar menos vai te fazer consumir menos e consequentemente, gastar menos. E quem não gosta de ter dinheiro sobrando no fim do mês? Acho que nem preciso falar mais nada ^^

Bem pessoal, é isso!

Me contem nos comentários suas opiniões e considerações para próximos posts sobre o tema (devo continuar?)

xoxo